品尝大山的原味
是来神农架旅游爱好者的目标之一
神农架地区山高林密，物产丰富
有“物种基因库”“中草药王国”等美誉
各种源自天然的野味山珍、中草药等深受游客欢迎
一、椴木花菇
椴木花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。
椴木菇是斜长在木头上的所以菇脚都是弯曲的并且菇脚比较短，菇脚也比较干净，所以椴木香菇和野生香菇一样都是不剪脚的。
神农架的香菇，香气浓郁，有着芬芳的菌菇香味，是带着深山的味道。每一颗形状浑圆，朵型完整，菇褶整齐细密，菌柄短，大小均匀。
二、椴木木耳
椴木木耳是一种营养丰富的食用菌，明代李时珍在《本草纲目》中记载：“木耳生于朽木之上，性甘平，主治益气不饥，轻身强志。”
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。
椴木种植木耳，没有任何添加剂和化学成分参入，种植完成需依靠树木和大自然的所提供的营养。所以椴木黑木耳的生长周期通常只有1-2年，营养价值比袋料种植要高，所以相对来说价格也要高。
三、堂纺叠绣
堂纺叠绣在神农架林区境内各乡镇都有分布，主要集中在松柏镇、红坪镇、阳日镇、下谷坪土家族乡，新华镇、大九湖镇、宋洛乡、木鱼镇也有零星分布。
堂纺叠绣的刺绣内容大都是传统吉祥图案、龙凤狮虎、花鸟鱼虫、四季蔬果、戏曲人物、成语典故、字画楹联等。平面刺绣除少量的配制镜（边）框作为礼品或供观赏外，绝大部分制作成各种服饰、用品、玩具工艺品。
四、羊肚菌
羊肚菌，因菌帽凹凸不平、形似羊肚而得名。闻起来一股子清香味，吃起来脆脆的，菌帽里裹着汤汁，鲜！民间更有“年年吃羊肚，八十神农满山走”的俗语，滋补又养人。
市面上见到的羊肚菌多数是干品，这是因为羊肚菌产季很短，保鲜极为困难。
神农架羊肚菌生长在大山区森林之中，一年只长一次，由于受地区、资源等条件限制，产量稀少，采集十分困难，绝大部分没有被人们发现，而在山上自生自灭。
五、有机茶叶
神农架林区自然资源富集，负氧离子浓度达16万每立方厘米。漫射光多，云雾缭绕，昼夜温差大，有利于茶树自身营养物的体内循环，茶树中茶多酚、氨基酸、果胶质等营养物质得以积累和贮存。此外，山区茶树根系发达，有效物质沉淀到叶面，使得茶叶滋味醇厚。
无数芽尖，千万次手工采摘，老师傅精心手工制作，再精挑细选，终与我们相遇。一杯茶，记录森林中生物百态， 一杯神农架茶，味中是神农架丰富的生态环境。
神农架产茶历史悠久，是国家农产品地理标志保护产品，是茶文化的发源地之一。木鱼绿茶是湖北省神农架林区木鱼镇的特产，分芽茶和炒青两种。
芽茶外形呈扁形，干叶白毫附体，色泽翠绿，香气栗香持久，滋味醇厚回甘；炒青外形呈条形，干叶紧实墨绿，清香，滋味鲜爽醇厚。
六、百花蜜
蜂蜜一直以来都是养生界的“圣品”，又被称为大自然中“最完美的营养品”，古希腊人称之为“天赐的礼物”。神农架蜂蜜又称“神农百草药蜜”,是《本草纲目》里记载的药引首选蜜,因产量稀少，被称之为“蜜之精品”!
神农架的百花蜜之所以好，一是源于神农架得天独厚的自然环境，植物种类丰富，其中蜜源植物多达1200余种，其中还有很多野生名贵中药材，如野生天麻、野生灵芝等，这样酿出来的花蜜是浓缩的“天然药库”。
二是神农架百花蜜遵循古法而制，用传承百年的木质蜂箱，放在山落里，蜜蜂自行搭建蜂巢，自行酿蜜，全程无人工干扰，一年采割一次。
除了这些，
让我们来看看其它与众不同的本地特产吧~
七、野生中药材
江边一碗水
头顶一颗珠
文王一支笔
七叶一枝花
神农架是天然的药园，全区共有中药材2023种，其中珍稀名贵的药物占很大比重。例如药材麝香年产量约10.15公斤。植物药材中的杜仲、天麻、村、贝母等在山里皆可采到，据专家研究确定：有60多种药物具有抗癌功用，近百种药物被列入高级保健药物名录。
八、神农架生态酒
神农架生态酒依托劲牌公司先进的中药现代化技术和酒技术，特别添加了从松子、苦荞、葛根、枸杞、山楂中提取的五大功能因子。这五大功能因子的效用互有交叉，又相互补充，以平衡而和谐的状态存在于神农架生态酒中。
九、神农架矿泉水
神农架康帝天然饮用水有限公司是一家集天然矿泉水的开发、生产、营销及工业旅游观光等为一体的企业。神农架得天独厚的优势，孕育了天然纯净的珍稀水源。该公司采用现代工艺，将经神农架山体深层融滤过的“重碳酸盐钙镁型锶型优质矿泉水”量产化，得到了市场的认可。
这些来自大山里的味道
值得每个人珍重以待
