神农架的秋是什么味道?尝过这些美食你就知道了……

神农架的秋收是什么样的?

01

打五味子

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从8月到9月,随着海拔的高低,神农架五味子先后成熟,能让你吃近两个月的时间。

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五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。前者习称“北五味子”,后者习称“南五味子”,在神农架被当作一种酸酸甜甜的时令水果。

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每到这个时节,当地人都会约起上山捡五味子,因为是大自然的馈赠,所以人人可享采摘权,只要你能吃得了爬山的苦。

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当然,没时间上山采摘,你也能在大街上买到。条件是要在这个时节哦!因为五味子不易保存,从树上摘下后保鲜期只有2天左右。

02

打核桃

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“白露到,竹竿摇;满地金,扁担挑”。

每到九月,每家每户都陷入紧张忙碌中。丰收的季节,是这样一番场景:挥动的竹竿,满地的落果,还有,天空中飘落的叶子!

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打下的核桃先去掉厚厚的外壳,再剥去核挑仁外的薄皮,吃在嘴里香香的。

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神农架的核桃肉厚饱满,味道浓郁,比一般的核桃要香,并且都是人工采摘、去壳。

03

捡板栗

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“七月杨桃八月楂,秋天板栗笑哈哈。”

捡板栗,就是把板栗籽从树林中捡回来,或是生的吃,或是煮了吃,或是炒了吃,或是加工成民间菜肴。例如不得不提的板栗炖土鸡,那叫一绝!

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秋风起,板栗香。

历经了铁炉铁砂的翻炒,栗香屡屡飘散,那热气和香气总能吸引人们情不自禁的走向它…….

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神农架板栗是中国国家地理标志产品。

神农架凉爽、多变的气候,较大的温差,自然肥沃的土壤,非常有利于野生板栗果实的发育,造就了神农架野生板栗香味浓郁、风味独特。

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板栗味甘、性温,含有钙、磷、铁、钾和糖、脂肪、蛋白质、维生素C等,具有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效,中医一般用它来治疗小儿口疮、虚寒泄泻、腰虚无力、筋骨肿痛等症。

来神农架,一定要尝尝野生板栗。

04

打猕猴桃

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野生猕猴桃俗称阳(洋)桃,被誉为“水果之王”,富含丰富维生素C以及其它营养成分,可抗氧化抗衰老。

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神农架野生猕猴桃生长在大山里,纯野生环境生长,没有农药,没有化肥,没有膨大剂,是非常适合老人儿童孕妇的水果。

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野生猕猴桃虽个小但质优、色鲜肉嫩、汁水丰盈,入口爽滑,香甜可口,给你的舌尖从未有过的原始味道。

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相传国外的奇异果正是外国科学家来神农架带出去的野生猕猴桃哦!

05

八月札

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八月札,中药名。又称八月瓜、八月炸、野毛蛋。为本通科植物木通、三叶木通、白本通的干燥成熟果实。8~9月间果实成熟时采摘,或用沸水泡透后晒干。

06

猫儿屎

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猫儿屎产于中国西南部至中部地区。生于山坡灌丛或沟谷杂木林下阴湿处。

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果皮含橡胶,可制橡胶用品;果肉可食,亦可酿酒;种子含油,可榨油;根和果药用,有清热解毒之效,并可治疝气。是神农架人的秋季零嘴之一。

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神农架的秋七彩斑斓,如诗如画

处处绽放出

五谷丰登的秀美画卷

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留下了

“人在乡间走,胜似景中游

不到两三步,背篓就丰收”的

秋收印象

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静谧的山林、潺潺的溪

凉爽的秋风、遍山的野果

神农架的秋之旅

定会带给你不一样的体验

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美食

来新华镇,这锅香飘四溢的天麻凤凰养生汤别错过!

2022-2-9 21:44:23

美食

神农架火烧粑

2022-2-19 21:42:12

0 条回复 A文章作者 M管理员
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